Το κρητικό ανθόμελο SMARI  παράγεται όταν οι μέλισσες συλλέγουν νέκταρ από ποικιλία κρητικών λουλουδιών. Είναι πολυανθικό και εξαρτάται από τον αγρό, όπου κυριαρχεί η παρουσία του νέκταρ που προέρχεται από την κρητική άνθηση.

Τα άνθη της Κρήτης είναι από φυσικά άγρια λουλούδια γεμάτα αρώματα στην ευρύτερη περιοχή. Είμαστε υπερήφανοι για τις βιώσιμες και φιλικές προς το περιβάλλον μεθόδους παραγωγής μας, διασφαλίζοντας ότι το μέλι μας είναι 100% φυσικό, χωρίς πρόσθετα ή συντηρητικά.

Η παραδοσιακή μας διαδικασία εξαγωγής εγγυάται ότι το μέλι διατηρεί τη φυσική του γεύση και το άρωμά του, ενώ η προσεκτική συσκευασία του σε γυάλινα βάζα διασφαλίζει την ποιότητά του και τη φρεσκάδα.

Έχει γλυκιά και ευχάριστη γεύση με πιο κλασικό χρώμα κεχριμπαριού. Το άρωμά του χαρακτηρίζεται ως λουλουδάτο, βυνώδες και πολύ έντονο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διάφορους τρόπους, όπως γλυκαντικό για τσάι ή καφέ, άλειμμα σε φρυγανιά ή ψωμί, ή ως συστατικό στο μαγείρεμα ή το ψήσιμο.

Δοκιμάστε το κρητικό ανθόμελο SMARI σήμερα και ανακαλύψτε τις γεύσεις της Κρήτης.

Διαθέσιμη συσκευασία: Μπουκάλι squeeze 230γρ, 480γρ.

Χρώμα:

Συνήθως έχει ανοιχτό κεχριμπαρένιο χρώμα.

Άρωμα – Γεύση:

Έχει γλυκιά και ευχάριστη γεύση με πιο κλασικό χρώμα κεχριμπαριού. Το άρωμά του χαρακτηρίζεται ως λουλουδάτο, βυνώδες και πολύ έντονο.

Θρεπτική αξία & Ευεργετικές Ιδιότητες:

Βιταμίνες: Περιέχει βιταμίνες όπως Β1, Β2, Β6, C, και φυλλικό οξύ.
Ιχνοστοιχεία: Πλούσιο σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία, όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, ψευδάργυρο και κάλιο.
Αντιοξειδωτικά: Φυσικά αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην προστασία του οργανισμού από τις ελεύθερες ρίζες.
Υδατάνθρακες: Περιέχει φυσικά σάκχαρα, κυρίως γλυκόζη και φρουκτόζη, που προσφέρουν άμεση ενέργεια.

Ενίσχυση του ανοσοποιητικού: Τα αντιοξειδωτικά και οι αντιβακτηριδιακές ιδιότητες του μελιού βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Καταπραϋντική δράση: Είναι γνωστό για την ανακούφιση του βήχα και των ερεθισμών του λαιμού.
Ενίσχυση της ενέργειας: Το μέλι παρέχει άμεση ενέργεια και είναι ιδανικό για αθλητές και άτομα με έντονη δραστηριότητα.
Βελτίωση της πέψης: Το μέλι βοηθά στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και έχει ήπια καθαρτική δράση.
Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες: Έχει φυσικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που συμβάλλουν στη μείωση φλεγμονών και πόνου.

Κρυστάλλωση:

Το μέλι ανθέων (πολυανθικό μέλι) περιέχει νέκταρ από διάφορα λουλούδια, γεγονός που επηρεάζει την αναλογία γλυκόζης προς φρουκτόζη. Το μέλι με υψηλότερη περιεκτικότητα σε γλυκόζη, όπως το ανθόμελο, έχει μεγαλύτερη πιθανότητα να κρυσταλλώσει πιο γρήγορα σε σύγκριση με άλλα είδη μελιού, όπως το πευκόμελο.