Μέλι Πεύκου

Από τα πευκοδάση που βρίσκονται στα βουνά της Καλαμαύκας Ιεράπετρας συλλέγουμε το μέλι πεύκου.

Αποτελεί περίπου το 65% της συνολικής παραγωγής μελιού στην Ελλάδα και προέρχεται από τις μελιτώδεις εκκρίσεις του εντόμου Marchalina hellenica (γνωστό ως «Βαμβακάδα», «Εργάτης»),όταν παρασιτεί στη Χαλέπειο και Τραχεία πεύκη.

Χρώμα:

Tο πευκόμελο είναι πιο σκούρο από το θυμαρίσιο. Αυτό που παράγεται την άνοιξη είναι πιο ανοιχτόχρωμο και πιο διαυγές από εκείνο που παράγεται το φθινόπωρο.

Άρωμα – Γεύση:

Ιδιαίτερο άρωμα με πλούσια υφή. Λόγω της χαμηλής συγκέντρωσης σακχάρων, δεν είναι πάρα πολύ γλυκό.

Θρεπτική αξία & Ευεργετικές Ιδιότητες:

Η υψηλή θρεπτική αξία του πευκόμελου οφείλεται στο μεγάλο αριθμό διαφορετικών
ουσιών που συνυπάρχουν στη σύστασή του. Ξεχωριστή θέση κατέχουν τα
ιχνοστοιχεία, τα οποία βρίσκονται σε μεγάλες συγκεντρώσεις στο Ελληνικό
πευκόμελο, χαρακτηρίζοντάς το ως μέλι υψηλής θρεπτικής αξίας.

Το μέλι πεύκου έχει αντισηπτική δράση, χαρίζει τόνωση στον οργανισμό.

Κρυστάλλωση:

Λόγω της χαμηλής φυσικής περιεκτικότητας του πευκόμελου σε γλυκόζη, η
κρυστάλλωσή του γίνεται με αρκετά αργό ρυθμό.

Tο συγκεκριμένο είδος μελιού κρυσταλλώνει μετά από 24 μήνες.

Συσκευασίες:

Smari Honey Packaging
BARCODE ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΚΑΘΑΡΟ ΒΑΡΟΣ γρ. ΜΕΙΚΤΟ ΒΑΡΟΣ γρ. ΤΕΜ. / ΚΙΒΩΤΙΟ ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ ΚΙΒΩΤΙΟΥ (cm) ΚΙΒΩΤΙΑ/ ΠΑΛΕΤΑ ΣΕΙΡΕΣ / ΠΑΛΕΤΑ ΤΕΜ./ ΠΑΛΕΤΑ ΒΑΡΟΣ ΠΑΛΕΤΑΣ kg ΥΨΟΣ ΠΑΛΕΤΑΣ cm
5206547999080 Γυάλινο Βάζο 830 γρ. 830 γρ. 1168 12 31,5*24*21 66 6 792 973 144
5206547999110 Γυάλινο Βάζο 460 γρ. 460 γρ. 642 12 31,5*24*13 110 10 1320 887 149
5206547999141 Γυάλινο Βάζο 290 γρ. 290 γρ. 468 12 31,5*24*10 110 10 1320 661 119